コーヒーショップ|岡山市|コーヒー豆専門店

 

コーヒーショップのご案内~岡山市からお届け。

こちらのご案内は、コーヒー好きなあなた様に当コーヒーショップを快適にご利用いただくための 情報をご提供しています。
随時、加筆修正をしていきます。
どうぞご利用の際に、お役立てください。

 

店内サービスは。

店頭ではコーヒー豆を100gから小売販売しています。
コーヒーのお好みの味をお伝えください。いろいろとアドバイスを差し上げています。
コーヒー豆選びのご参考にしてください。
コーヒー豆の状態は「豆のまま・挽き」で、ご購入できます。挽きの場合は、お好みの挽き具合でお挽き致します。
コーヒー豆は真空包装してお渡ししています。

ショップ内でコーヒーが飲めます。
コーヒーショップではコーヒー豆の販売をしています。
そして店頭販売しているコーヒー豆を選んで飲んでいただくこともできます。
喫茶コーナーではコーヒーを1杯、324円(税込)で、ご提供しています。

コーヒーのお持ち帰りができます。
店頭のご興味が有るコーヒー豆を、ドリップ致します。
アイスコーヒー、ホットコーヒーにと、どちらもお持ち帰りができます。
価格はどちらも1杯、ホットコーヒー、アイスコーヒー共に259円(税込)です。

 

当店の事業内容は。

事業所・お店にコーヒー豆を500g以上で配達致します。
当日の午前中のご注文であなた様の会社・お店まで、焼きたてのコーヒー豆を500g以上で、お届け致します。
このサービスは岡山市内限定です。
岡山市内といっても広大なので、「私のところはどうなのかな?」と思いましたら、
ご遠慮なく、お問い合わせください。(TEL・FAX 086-212-0670) 担当 瀬崎(せざき)

お届けのコーヒー豆の状態は。
豆のまま・挽き(粗挽き~細引き)まで、抽出器具に合わせた挽き具合で、お届け致します。
コーヒー豆の小分けも可能です。

コーヒーメーカーを無料貸出し(レンタル)致します。
お勤め先にコーヒーメーカーが無くても大丈夫です。
人数分に応じたコーヒーメーカーを、無料で貸し出ししています。
(但し、当店のコーヒー豆をご購入の場合に限ります。)

イベント用のコーヒーサービス。
各種展示会・学校のバザー・会議・お食事会・棟上げ・法要等、短期間のコーヒーメーカー貸し出しのご予約も、楽しみにお待ちしております。
コーヒーメーカーの設置から引き上げまで、お手間は一切お掛け致しません。
土曜日・日曜日・祝日でも、喜んでご希望のお時間にお届け致します。
(但しこのサービスは、ご予約優先です。日程によってはご予約不可能な場合もございますので、ご了承ください。)

コーヒー配達サービス。
会場でコーヒーを作る時間が無いあなた様におすすめです。
当店でドリップしたコーヒーを、保温ポットに入れてお届け致します。
ミルク・コップ・シュガー・スプーンも人数分付いて、1杯120円(税別)です。
詳しくは、お問い合わせください。(TEL 086-212-0670) 担当 瀬崎(せざき)

 

当コーヒーショップのこだわり

コーヒー豆は鮮度が命です。
珈琲工房サントスでは、コーヒー豆を生鮮食料品と考え、毎日必要量だけ焙煎しています。
大手コーヒーメーカーの様に、大量にコーヒー豆を焙煎し、在庫として持っていません。

当店のコーヒー豆の焙煎は、とにかくコーヒー豆の芯まで完全に火を通すことに神経を使っています。
「生焼け」の状態のコーヒー豆は、飲んだ後口に不快感を感じます。
完全に火を通すことによって、冷めても品質劣化の遅いコーヒーが出来上がります。

 

当店が選ばれている5つの理由を、どうぞご覧ください。

当店をご利用されて、うれしいお客様の声を、どうぞご覧ください。

ご近所のあなた様には当コーヒーショップ迄の地図を、どうぞご覧ください。

どうぞ当コーヒーショップに、お立ち寄りください。

 

あなた様に、ご不便をお掛けする場合があります。

コーヒー豆の焙煎は現在に至るまでいろいろと試行錯誤をしています。
なんとか実感として「これなら!!」という所まで来ていますが、農作物相手ですので日々、焙煎技術の向上に励んでいます。

ダンパー
ダンパー

コーヒー豆の焙煎の極めて重要な「ダンパー操作。」
このダンパー操作が、コーヒー豆の香味付けの要因となっています。

 

ダンパー操作・ニュートラルを探す
ダンパー操作・ニュートラルを探す

ご来店のあなた様には、店主のこの様な場面に遭遇するときも有ると思います。

この場面(写真)は、店主が「ダンパー」を操作しているきです。
とても神経を使います。
ダンパーを毎回、焙煎工程で、ミリ単位の調整をしています。
コーヒー豆が焼き上がるまでに、ダンパーの設定を何度も何度も確認します。

ダンパー調整がずれて味付けの許容範囲を超えてしまうと、コーヒー豆の焙煎失敗となってしまいます。

コーヒーショップでは、営業時間中でもコーヒー豆の焙煎をする場合がありますので、あなた様がご来店の際に、「なかなかこちらに振り向いてくれない!」と感じましたら、大抵は焙煎工程の重要な局面なので、お待たせして申し訳ございません。

また焙煎中は、頻繁に接客を中座してしまうことも有り、重ねてお詫び申し上げます。
特に「焼き上がり迄、後3分!!」のときは、とてもお待たせしてしまうことも多々あります。

可能な限り、あなた様に快適にお買い物をしていただける様に努めます。
ご不便をお掛け致しますが、どうぞご了承ください。

 

小さなお子様連れでご来店されても大丈夫です。

店内のおもちゃ
店内のおもちゃ。

店内には多くは有りませんが、お子様が退屈にならないための「おもちゃ」を置いています。
この「おもちゃ」が相手をしてくれますので、ごゆっくりとコーヒー豆をお選びください。

 

 

 

所在地:岡山県岡山市北区富田531-2
TEL:(086)212-0670
営業時間 平日・土曜日 9時~18時30分迄 日・祝日 11時~17時迄
定休日 水曜日 (不定休で、日・祝)
臨時休業・急な営業時間変更は、可能な限りホームページにご案内しています。

 

 

ぜひ読んで欲しい日記です。
コーヒー豆は後でブレンド/業務用コーヒー豆

2018-05-09

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