2019.04.27 更新 | 2019.03.20 公開
これからご縁をいただく、コーヒーが大好きなあなた様へ。
「自家焙煎で酸化をされていない、とっても美味しいコーヒーです。ぜひ買って飲んでみてください。」
と、私がどんなに自信を持っておすすめしても、「どこにあるお店？」「名前も聞いたことのないお店から、商品を買うのは不安だなぁ」と、思っているかもしれませんね。
それもそのはずですね。
珈琲工房サントスとは、まだお付き合いが無い方でしたら、お気持ちは良くわかります。
私も知らないところから初めて商品を買うときは、「大丈夫かなぁ」と不安になったりします。
でも、どうしてもあなた様にお伝えしたい、コーヒーの味と香りがあります。
このような困りごと、悩みごとを解決する記事となっています。
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コーヒー粉にお湯を注いでも、ふくらまなくて困っている方。
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コーヒーの香りが弱くて、悩んでいる方。
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市販のコーヒー豆を買ってしまい悩んでいる方。
「商品代金無料・送料無料・お試しコーヒー豆」のご紹介
目次
焼き立てで酸化していないコーヒー豆
鮮度抜群!! 新鮮ですか。
普段每日、飲まれているコーヒーは、お湯を注ぐとお饅頭のように元気良くふくらみますか。
コーヒー粉がお饅頭のようにふくらめば、まず鮮度は大丈夫でしょう。コーヒー豆を焙煎してから、まだ日にちがそんなに経過をしていないと思います。
このことは自家焙煎コーヒー豆専門店の立場から言うと、どのお店のオーナーさんでも共通の認識。
しかしふくらみが弱い、まったくふくらまないのは、焙煎をしてから相当日数、経過をしている場合があるのをご存知ですか。
自家焙煎店で買って焼き立てなのに、ふくらまない原因の１つにはコーヒー豆を挽きで買っている場合。
この場合はいくら焼きたてでも、コーヒー豆を挽いてしまっている以上、日に日にふくらまなくなります。ぜひコーヒーミルで挽くことをオススメします。
もっとも、ふくらまない原因は。
画像の上のようなコーヒー商品です。
このような何日経ってもガチガチのままのコーヒー商品は、いたるところで販売をされています。この現象は、香りを放出してしまっている証拠。
自家焙煎店の立場から言えば、あまりオススメをしたく無いコーヒーです。
私もこのようなコーヒーを買ってみたことがあります。レシートの日付と、コーヒー商品の賞味期限表示とを見比べてください。
コーヒー商品は確かに、確かに賞味期限内で、安全安心に飲めるコトができるはず・・・。
でも、飲んでみようとお湯を注いでみても、コーヒー粉はまったくふくらまないのです。ふくらまないどころか、コーヒー粉が沈んでいくのです。
このようなコーヒーは香りを全て放出をしてしまって、脂質の酸化が進んでいます。自家焙煎店の立場である私から言えば飲まないほうが良いコーヒーです。
体調が優れないときに飲むと、胸焼けがしたり胃腸もおかしくなったりしてしまう原因にもなります。そしてその日一日、「コーヒーは飲みたくない」気分にもなりかねません。
コーヒーが大好きなあなた様にとっては、朝から「コーヒーは飲みたくない」気分になるのは嫌ですよね。私も嫌です。
では、どのようなコーヒー豆が脂質の酸化をしていなくて、新鮮で良いのでしょうか。
生鮮食料品なのです。
「どのようなコーヒー豆が良いのか。」
答えは、焼き立てで日にちが経過してないコーヒー豆、そしてお湯を注げばお饅頭のようにふくらむコーヒー豆です。
このふくらむということが、焙煎したてで鮮度の良い証拠、そして絶対条件です。ただしコーヒーの味は別です。
なぜ絶対条件なのでしょうか。
その答えは、コーヒー豆は果物で、脂質成分のある生鮮食料だから。
コーヒー豆は生鮮食料品の部類で、肉・魚・野菜と同じ仲間なのです。
そうですね鮮度抜群、新鮮の”お刺身”と同じ仲間。そしてお刺身も、翌日には酸化が進行して食べることができなくなります。
多くの自家焙煎店のオーナーさんも、「コーヒー豆は生鮮食料品の部類なんだ」ということは同じ思い、考えのはずです。
でも「焼き立てのコーヒー豆を売っているところを知らなくて・・・」と、思っているかもしれませんね。
珈琲工房サントスでは、あなた様がお探しの鮮度抜群・焙煎したてのコーヒー豆を販売しています。
うれしいお声。
「自家焙煎で酸化をされていない、とっても美味しいコーヒーです。ぜひ買って飲んでみてください。」あなた様、まだ「だいじょうぶかなぁ」と不安でしょうか。
そこで、あなた様の不安を少しでも軽くしていただくために、現在ご利用いただいているお客様のうれしいお声を、ぜひご覧ください。
ほんの一部ですが、うれしい生のお声をご紹介しますね。
「ゴールデンブレンドを愛飲」
岡山市 西村さん
「仕事には、これがないと」
倉敷市 片岡さん
「インスタントには戻れない」
岡山市 久本さん
「アドバイスに感謝してます」
岡山市 中田さん
あなた様と同じように私がご案内するまで、珈琲工房サントスのコーヒー豆を飲んだことのない方達でしたが、今では大変ご好評をいただいています。
なぜ私がここまで自信を持って、おすすめをするのかと言うと。
オススメをする理由。
コーヒー生豆を厳選。
コーヒー豆農園の情報は、仕入先さんと常に情報交換をしています。その情報を基に仕入れる指定農園などを決定。
厳選されたコーヒー豆を選んでいます。有機栽培、最高級グレードなどスペシャルティーコーヒー豆も取り扱い。
人間の五感で確かめる。
ご注文をいただいた後に必要な量を自家焙煎。コーヒー豆の芯まで完全に火を通す焙煎をしています。だからコーヒーが冷めても雑味が出ることはないでしょう。
最後のおいしくなる瞬間（煎り止め）は、毎回人の目、鼻、耳の五感で確かめています。全自動焙煎、機械まかせではありません。
必ずハンドピック。
焙煎後は必ずハンドピック（欠点豆･不純物を取り除く作業）をします。この作業は、自家焙煎店ならあたり前のことです。
袋に詰めます。
お客様のご要望ごとに、コーヒー豆を小分けにして袋に詰めています。
コーヒー豆は生鮮食料品。真空包装機を使用し可能な限り空気を抜いていきます。
そしてコーヒー豆を、あなた様のお手元まで発送しています。
ご縁をいただいたあなた様だけに。
珈琲工房サントスのコーヒー豆焙煎は、品質を考えない大量生産のコーヒー豆とは違います。上品でしかも、芳醇なおいしさと身体を気づかうあなた様に欠かせない「コーヒー香味のいやし」が、いっぱい入っています。
また製造直販のため、デパートやスーパーでは試飲販売をしておらず、珈琲工房サントスから、ご縁をいただいたあなた様だけに特別な試飲のご案内です。
いかがでしょうか。
コーヒーが大好きなあなた様、まずは今週の予定に「珈琲工房サントスのコーヒー豆を飲んでみる日」をご記入してください。
お試しコーヒーを飲んだからと言って「必ず買わなければならない」という、義務や負担は一切ありません。
あなた様のお口に合うかどうか、ぜひ一度、私たちのコーヒー豆を試していただき、その上でご応募をしてください。
そして朝の始まり仕事の合間にホッと一息のお役に立てれば、これほど嬉しいことはありません。
ご要望をお伝えください。
コーヒー豆の状態は、豆のまま・挽き（粉）を、選択することができます。特にコーヒー豆の状態を「挽き(粉)で」を選択された場合は。
あなた様が普段、コーヒードリップの際に使用している抽出器具とコーヒー粉の挽き具合を、このお試しコーヒー粉でご確認ください。
もしも出来上がったコーヒーが、お好きな濃さ（濃いとか、薄い）でない場合は、コーヒー粉の挽き具合の調整が必要な場合があります。
珈琲工房サントスでは、お好きなコーヒー濃度になるように、コーヒー粉の挽き目具合もオーダーメイドができます。
細かい挽き具合のご要望は、ご注文時の【備考欄】に「もう少し細かく」や「粗挽きで」などの表現でお伝えください。
ただし１度のご注文ではピッタリの挽き具合にならない可能性もあります。その際は再度、挽き具合を調整致します。
特にコーヒー粉の挽き目が細かすぎる場合は雑味の原因となりやすく、注意が必要です。
どんな抽出器具でも２～３度調整すればピッタリの挽き具合になり、おいしく召し上がっていただけると思います。お気軽にご相談ください。
コーヒー豆を試飲してただいて次回ご注文の際に、「もう少し濃口・もう少し飲みやすいの」と、判断材料にしていただければ嬉しいです。
まずは飲んでいただいて、お好きなコーヒー豆探しの参考にしてください。
数量限定・応募期間限定。
こちらのコーヒー豆は、とびっきり鮮度の良い状態でご賞味いただきたいので応募期間限定で、ご応募を受け付けます。応募受付期間終了後に焙煎をして発送を致します。
珈琲工房サントスでは、高品質コーヒー豆の仕入量も１０キロから２０キロ迄と限定。なぜなら高品質の中でも最も旬である最盛期の生豆だけを選ぶようにしているからです。
そしてコーヒー豆は必要量のみ焙煎し、数量も限定をしています。
「本当に欲しい、飲んでみたい」とお考えのコーヒー好きな方だけにお届けをしたいので、沢山のご用意はしていません。
通常、珈琲工房サントスの店頭販売で使用するコーヒー豆と同じ品質の物を、わずかな量だけ試飲用に小分けしてお届けを致します。
だから予定数量が終わり次第もしくは、予定数量に満たなくても応募期間終了後に受付終了とさせください。
応募受付期間は。
今回の応募受付期間は。準備が整うまで、しばらくお待ちください。
応募受付数量は。
今回の応募受付数量は。準備が整うまで、しばらくお待ちください。
応募方法は。
珈琲工房サントス・オンラインショップからご応募ください。通常のショッピングと同じように、お届け先などの情報をご入力ください。
商品代金無料・送料無料ですから、ご請求書、納品書は同封されません。
お一人様、１パック限りとさせてください。２パックご応募いただいた場合は、こちらで訂正をさせて頂きます。
お届けまでの日数は。
コーヒー豆は応募締切後に焙煎をして直ぐに発送致しますが、焙煎作業の混雑具合により、発送までお時間が掛かります。
配送業者は郵便局・ゆうメール便を利用し、ポストへ投函させていただきます。
お届け希望日・配達時間のご指定はご利用いただけません。
発送からお届けまでの所要日数は。
発送メールを送付後、早くて翌日、遅くても３日後にはお届けの予定です。※ただし天候、交通事情等の影響で遅延が出る場合有り。
注意点は。
通常のご注文とは、異なる点が１ヶ所だけ有ります。
プログラムの都合上、支払方法は必ず郵便払込取扱票を選択してください。支払い方法を選択しなければ、次の画面へは進めません。ご注意ください。
また支払方法を選択したからといって、ご請求書は決して届くことはありません。ご安心ください。
その他の項目は以下の通り、何も選択をすることなく進めてください。
お試しコーヒー豆のご応募はオンラインショップから。
こちらからオンラインショップに進みます。お届けのために必要な情報を入力してください。
まだ準備中です。ご応募はできません。
ご応募いただけることを、とても楽しみにお待ちしています。
