2019.11.06 更新 | 2019.03.20 公開

初めてご縁をいただく、コーヒーが大好きな方へ。

「自家焙煎で新鮮な、とっても美味しいコーヒーです。ぜひ買って飲んでみてください。」
と、私がどんなに自信を持っておすすめしても、

• 「どこにあるお店？」
• 「美味しいの？」
• 「名前も聞いたことのないお店から商品を買うのは不安だなぁ・・・」

と、思っているかもしれませんね。


それもそのはず。

まだ珈琲工房サントスとはお付き合いがない方でしたら、お気持ちはとても良くわかります。名前を知らないところから初めて商品を買うときは、私も「大丈夫かなぁ」と不安になります。



そこで、あなた様に

安心

安全

美味しい

と、ご納得いただくためにお試しコーヒー豆をご用意しています。


今まで飲まれていたコーヒーとの違いを実際に試飲をしていただいき、味見をしてください。お気軽にご注文をいただけるよう、商品代金無料・送料無料にしています。

焼き立てコーヒー豆の味と香りを、どうしてもあなた様に試飲をして欲しいと願っています。


では焙煎士から、記事の内容を詳しくお伝えをしていきますね。




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「商品代金無料・送料無料・お試しコーヒー豆」のご紹介

焼き立てで酸化していないコーヒー豆

鮮度抜群!! 新鮮ですか？

普段每日 飲まれているコーヒーは、お湯を注ぐとお饅頭のように元気良くふくらみますか？

コーヒー粉がお饅頭のようにふくらむと鮮度はきっと大丈夫でしょう。コーヒー豆を焙煎してから、日数が経過をしていないでしょう。

コーヒー粉が膨らむ現象は自家焙煎コーヒー豆専門店の立場から言うと、どのお店のオーナーさんでも共通の認識。


しかしふくらみが弱いとか、まったくふくらまないのは、焙煎をしてから相当 日にちが経過をしている場合があるのをご存知ですか？

自家焙煎店で買ったのにふくらまない原因の１つには、コーヒー豆を挽きで買っている場合です。

挽きでお買い上げの場合は焼きたてでもコーヒー豆を挽いてしまっている以上、日に日にふくらまなくなります。ぜひコーヒーミルで挽くことをオススメします。


次は、あまりオススメをしたくない商品について解説をします。

もっとも、ふくらまない原因は？

画像の上のようなコーヒー商品です。

このような何日経ってもガチガチのままのコーヒー商品は、いたるところで販売をされています。この現象は香りを放出してしまっている証拠・・・。

自家焙煎店の立場から言えば、あまりオススメをしたくないコーヒーです。



私もオススメしたくないコーヒー豆を買った経験があります。体験談としてお伝えをすると。

商品（左側）の賞味期限表示とレシートの日付（右側）を見比べてください。

買った商品の日付は、賞味期限

レシート日付は、お買上げ日

と表示をされています。


ご覧のように、コーヒー商品は確かに 確かに賞味期限内で安全安心に飲めるコトができるはず・・・。

しかし飲んでみようとお湯を注いでも・・・・。



画像のようにコーヒー粉はまったくふくらまないのです。ふくらまないどころか、コーヒー粉が沈んでいきます。


沈んでいくようなコーヒー粉は香りを全て放出をしてしまって、脂質の酸化が進んでいます。自家焙煎店の立場である私から言えば飲まないほうが良いコーヒーです。

体調が優れないときに飲むと、胸焼けがしたり胃腸もおかしくなったりしてしまう原因にもなります。結果「コーヒーは飲みたくない」気分にもなりかねません。

飲みたくない気分になるのは、コーヒーが大好きな方とっては嫌ですよね。私も嫌です。

では、どのようなコーヒー豆が脂質の酸化をしていなくて、新鮮で良いのでしょうか？


次は新鮮なコーヒー豆について解説をします。

生鮮食料品なのです

「どのようなコーヒー豆が良いのか。」

答えは。

焙煎後 日にちが経過をしてないコーヒー豆、そしてお湯を注げばお饅頭のようにふくらむコーヒー豆です。

下の画像はコーヒーメーカーでドリップをしています。お湯を注ぐと直ぐに粉が元気に膨らみ始めます。



コーヒー粉がふくらむのが焙煎したてで鮮度の良い証拠、そして絶対条件です。ただしコーヒーの味は別です。

なぜ絶対条件なのでしょうか。


答えは。

コーヒー豆は果物で脂質成分のある生鮮食料だから。コーヒー豆は生鮮食料品の部類で、肉・魚・野菜と同じ仲間です。

そうですね鮮度抜群、新鮮な”お刺身”と同じ仲間で、翌日には酸化が進行して食べることが難しくなります。

多くの自家焙煎店のオーナーさんも、「コーヒー豆は生鮮食料品の部類なんだ」ということは同じ思い考えのはずです。

でも「焼き立てのコーヒー豆を売っているところを知らなくて・・・」と、思っているかもしれませんね。

珈琲工房サントスでは、あなた様がお探しの鮮度抜群・焙煎したてのコーヒー豆を販売しています。


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うれしいお声

「自家焙煎で酸化をされていない、とっても美味しいコーヒーです。ぜひ買って飲んでみてください。」

あなた様は、まだ「だいじょうぶかなぁ」と不安でしょうか。

そこで、あなた様の不安を少しでも軽くしていただくために、現在ご利用いただいているお客様のうれしいお声をぜひご覧ください。

ほんの一部ですが、うれしい生のお声をご紹介をしますね。

「ゴールデンブレンドを愛飲」

岡山市　西村さん

「仕事には、これがないと」

倉敷市　片岡さん

「インスタントには戻れない」

岡山市　久本さん

「アドバイスに感謝してます」

岡山市　中田さん


あなた様と同じように私がご案内するまで、珈琲工房サントスのコーヒー豆を飲んだことのない方達でしたが、今では大変ご好評をいただいています。

なぜ私がここまで自信を持って、おすすめをするのかと言うと。

オススメをする理由

コーヒー生豆を厳選

コーヒー豆農園の情報は、仕入先さんと常に情報交換をしています。コーヒー豆情報を基に仕入れる指定農園・銘柄を決定。



厳選されたコーヒー豆を選んでいます。有機栽培とか最高級グレードなどスペシャルティーコーヒー豆も取り扱い。

人間の五感で確かめる

ご注文をいただいたあとに必要な量を自家焙煎し、コーヒー豆の芯まで完全に火を通す焙煎をしています。だからコーヒーが冷めても雑味が出ることはないでしょう。

最後のおいしくなる瞬間（煎り止め）は毎回人の目・鼻・耳など、五感で確かめています。絶対に全自動焙煎ではありません。

必ずハンドピック

焙煎後は必ずハンドピック（欠点豆･不純物を取り除く作業）をします。自家焙煎店ならば当たり前の作業です。

袋に詰めます

お客様のご要望ごとに、コーヒー豆を小分けにして袋詰めをしています。



コーヒー豆は生鮮食料品なので真空包装機を使用し、可能な限り空気を抜いていきます。

あなた様のお手元まで真空包装後に発送をしています。

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初めてご縁をいただいたあなた様だけに

珈琲工房サントスのコーヒー豆焙煎は品質を考えない大量生産のコーヒー豆とは違います。

上品でしかも、芳醇なおいしさと身体を気づかうあなた様に欠かせない「コーヒー香味のいやし」がいっぱい入っています。

また製造直販のためにデパートやスーパーでは試飲販売をしておらず、珈琲工房サントスから初めてご縁をいただいたあなた様だけに特別なご案内です。


コーヒーが大好きなあなた様、まずは今週の予定に「珈琲工房サントスのコーヒー豆を飲んでみる日」をご記入してください。

お試しコーヒーを飲んだからと言って「必ず買わなければならない」という、義務や負担は一切ありません。

あなた様のお口に合うかどうか、ぜひ一度、私たちのコーヒー豆を試していただき、その上でご応募をしてください。

そして朝の始まり仕事の合間に、ホッと一息のお役に立てればこれほど嬉しいことはありません。


次はコーヒー豆を挽きでご注文をくださるときの注意事項です。

挽き具合のご要望をお伝えください

コーヒー豆の状態は
・豆のまま
・挽き（粉）
を選択することができます。


コーヒー豆の状態を「挽き（粉）で」を選択された場合は。

いつもコーヒードリップの際に使用している抽出器具とコーヒー粉の挽き具合を、お試しコーヒー粉でご確認ください。

もしも出来上がったコーヒーがお好きな濃さ（濃いとか、薄い）でない場合は、コーヒー粉の挽き具合の調整が必要な場合があります。


珈琲工房サントスでは、お好きなコーヒー濃度になるように、コーヒー粉の挽き目具合もオーダーメイドができます。

細かい挽き具合のご要望は、ご注文時の【備考欄】に
などの表現でお伝えください。


ただし１度のご注文ではピッタリの挽き具合にならない可能性もあります。その際は再度、挽き具合を調整致します。


コーヒー粉の挽き目が細かすぎる場合は、雑味の原因となりやすく注意が必要です。

どんな抽出器具でも２～３度調整すればピッタリの挽き具合になり、おいしく召し上がっていただけるでしょう。お気軽にご相談ください。

コーヒー豆を試飲してただいて次回ご注文の際に「もう少し濃口・もう少し飲みやすいの」と、判断材料にしていただければ嬉しいです。

まずは飲んでいただいて、お好きなコーヒー豆探しの参考にしてください。

数量限定・応募期間限定

お試しコーヒー豆は、とびっきり鮮度の良い状態でご賞味いただきたいので応募期間限定で、ご応募を受け付けます。

応募受付期間 終了後に焙煎をして発送します。

高品質コーヒー豆の仕入量も１０キロから２０キロまでと珈琲工房サントスでは限定。なぜなら高品質の中でも、最も旬である最盛期の生豆だけを選ぶようにしているからです。

コーヒー豆は必要量だけを焙煎し、数量も限定をさせていただいています。

そして「本当に飲んでみたい」とお考えのコーヒー好きな方だけにお届けをします。なので沢山のご用意はしていません。


通常、珈琲工房サントスの店頭販売で使用するコーヒー豆と同じ品質の物を、試飲用に小分けしてお届けをします。

だから予定数量が終わり次第、もしくは予定数量に満たなくても応募受付 終了とさせください。

応募受付期間は

■■■　今回の応募受付 期間は

応募受付は終了しました。
2019年11月07日(木)　～　2019年11月13日23時59分(水)まで。

応募受付数量は

■■■　今回の応募受付数量は。

応募受付は終了しました。
インドネシア・スラウェシ島・トラジャ・サパン（60g）は、数量限定・３パックです。

３名様限定とさせてください。

お一人様１パック限り

珈琲工房サントス・オンラインショップからご応募ください。

通常のショッピングと同じように、お届け先の情報をご入力ください。商品代金無料・送料無料ですから、ご請求書・納品書は同封しません。

お一人様１パック限りとさせてください。２パックご応募いただいた場合は、こちらで訂正をさせて頂きます。


次は商品の発送方法について解説をします。

商品発送はレターパックプラス

レターパックプラスをご説明すると。

発送から到着まで。

レターパックプラスはポスト投かん（一部のポストには入りません）・郵便窓口への差し出し・集荷のいずれかの方法をお選びいただけます。

お届け先へは対面でお届け、受領印または署名をいただきます。ご不在の場合は不在配達通知書を差し入れた上で、配達を行う郵便局へ持ち戻ります。

レターパック ご利用の条件 – 日本郵便より引用

新鮮なお試しコーヒー豆を飲んで欲しいので、最短日数で届く郵便局・レターパックプラスで発送をしています。

以下の郵便方法だと届けまでに、日数が掛かるので採用をしていません。

お試しコーヒー豆だからこそ、あなた様に新鮮なコーヒーを飲んでいただきたいのです。


次はレターパックプラスのメリットをご説明します。

レターパックプラスのメリット

郵便局・レターパックプラスはお試しコーヒー豆を送るのに、とても便利で良いメリットがあります。


メリットは。

コーヒー豆を真空包装で送ることができて最短日数でお届けが最大のメリット。


他にも良いメリットがあります。

あなた様に届くまでの日数は、ゆうパック・郵便物等のお届けにかかる日数の目安をご覧ください。

レターパックプラスのデメリットは配達日指定をすることができません。しかし上記のメリットの方が絶対に得なので、デメリットも帳消しにしてくれることでしょう。

きっと、ご満足いただける配送方法だと思っています。

焙煎日もしくは翌日が発送日

コーヒー豆は応募締切後に焙煎をして直ぐに発送致します。焙煎作業の混雑具合により発送まで時間が掛かります。

■■■　焙煎からお届けまでの所要日数は。

受注メールを送付したのち、受注当日～遅くても３日後には焙煎し発送の予定です。


※ただし天候、交通事情等の影響で遅延が出る場合有り。

※日・祝日が間に入ると休み明けに焙煎をして発送となります。

ご注文の注意点は

通常のご注文とは異なる点が１ヶ所だけあります。



プログラムの都合上、支払い方法を選択しないと画面へは進めません。支払い方法は、郵便払込取扱表をご選択してください。


お約束します。

支払方法を選択したからといって、ご請求書は決して届くことはありません。

ご安心ください。


その他の項目は以下の通り、何も選択をすることなく進めてください。

配送方法はレターパックプラス。 そのまま変更をしない。

配送希望日は選択は不可。　　　そのまま変更をしない。

配送希望時間は選択は不可。　　そのまま変更をしない。

ご応募はオンラインショップから

こちらからサントス・先着プレゼント企画に進めます。

お届けのために必要なお客様情報を入力してください。

まだ準備中です。ご応募はできません。


ご応募いただけることを、とても楽しみにお待ちしています。