ショップ情報

アクセスマップ

【公共交通機関でのアクセス】
JR大元駅から徒歩12分
岡電バス 新保・万倍線「富田」下車徒歩3分

当店のお近くの地域

下記の町は当店から車で約10分ほどに位置しています。
お近くにお住まいの方はお気軽に当店までお越しください。

【岡山市北区】
西市・下中野・西古松・西古松西町・西之町・大元駅前・新屋敷町・大供本町・大供表町・鹿田町・鹿田本町・大学町・東古松・奥田・神田町・青江・新保・西市
※一部地域は、北区と南区にまたがっています。

店主プロフィール

店主インタビュー

今の仕事をしようと思ったきっかけは？

コーヒー豆を焙煎…つまり製造をするということは、世界で一つの香味に出会うことができます。同じ産地のコーヒー生豆を同じ機種の焙煎機で焙煎をしても、焙煎を行う人・焙煎機の設置場所・気象状況が異なると、焼き上がったコーヒーの香味は全て違います。そのため、まったく同じコーヒーの香味は絶対に存在しません。

このように、世界で一つだけの味作りができるコーヒー豆の焙煎に魅力を感じ、コーヒー好きな方に飲んで味わっていただければと思い、創業することを決めました。

今の仕事の好きなところは？

私が焙煎したコーヒー豆を飲んでいただいたお客様から「美味しい」と嬉しいお声をいただくところです。

前職までに積んだ経験のなかで、現在の仕事に役立っていることは？

私が今まで経験をしてきた仕事は流通小売業、そして現在の仕事も食料品小売販売業です。同じ知識が使えるのがいいところ。

自家焙煎珈琲豆店を経営するために、コーヒーの営業と販売、焙煎業務についても学んできました。コーヒーの営業は、卸ロースターで外回り営業を経験したおかげで、カフェや喫茶店の実態がわかり役立っています。

お客様への想い

これまでの経験を糧として、お客様にコーヒーを楽しんでいただくために精一杯貢献したいと思っております。

ご家庭用・会社用・イベント用にコーヒーをお買い求めのお客様には、正しい豆の選び方や、コーヒーに合う食べ物をお伝えすることができます。

カフェ・飲食店オーナー様には、当店の商品で増販増客のお手伝いをさせていただきたいと思っております。細かなご要望・ご依頼にお応えし、お店のメニューに合う新鮮なコーヒー豆を焙煎致します。そしてお悩みごとについても、前職の経験をもとに業界の知識を交えながらご相談に乗ることができます。
（業務用コーヒーの卸・販売・仕入れについてはこちらのページもご覧ください）

コーヒー豆を通して、多くのお客様に喜んでいただきたいと思っております。
ぜひ、お気軽に当店をご利用ください。

店主の趣味嗜好について

プロ野球は、巨人ファンです。

私の2つ上の先輩に、元阪神タイガースの八木さんがいらっしゃいます。高校1年生時代・野球部に、もう少しで甲子園に連れて行ってもらえらるかな、というところ迄、勝ち進んだのですが。夏の高校野球岡山県予選決勝戦で、岡山南(当時の投手、現巨人の川相さん)に負けて、残念・・・。

私の部活動は中学～高校と、卓球部です。
どちらの時代も中国大会まで出場する強い学校だったので精神面、体力面共に、相当鍛えられました。今の時代だと、かなり理不尽でブラックな部活動になってしまうことでしょう。(苦笑

趣味は、魚釣り。
遊漁船で半夜メバル釣りに釣行しています。釣行先は、玉野市宇野沖～直島～香川県高松沖～坂出～下津井～瀬戸大橋近海です。

音楽は、洋楽を聴いています。
洋楽との出会いは、私が中1年生のとき。　衝撃的で、それまで苦手だった音楽の授業が大好きに変わった瞬間でした。

こんなのを聴いて、感性を磨いてきました。(笑
BON JOVI　　DEEP PURPLE　　MSG　　RISING FORCE　　IRON MAIDEN　　BLACK SABBATH
ビートルズも好きですよ。

邦楽といえば—。キャンディーズ　　ピンク レディー　　松田 聖子　　小泉 今日子

テレビは というと。ドリフターズ　　みごろ、たべごろ、笑いごろ　　欽どこ

ラジオは、ヤングタウンを聴いて受験勉強していました。

こんな年代ですね。


それでは珈琲工房サントスのホームページを、ごゆっくりご覧ください。