挽き方はあたなの好みにあわせて挽く方法。粗挽き・中挽き・細挽きは挽き具合と言います。これらの注意点を覚えれば、美味しいコーヒーが飲めます。コーヒー豆の挽き方と挽き具合がわからない方は必見。珈琲歴24年のプロが徹底解説!! 続きを読む

コーヒーミルを使ってコーヒーの風味に出会うための大切なポイントを書いた記事。教科書にも書いていないコーヒー風味のコトも記載。良い風味・まろやかな風味のためのドリップそして、コーヒーミル別のメリット、デメリットも合わせて記載。 続きを読む