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珈琲工房サントス 瀬崎 亮一 お知らせ

お知らせと全体のご案内

ご案内と全体のお知らせ

2019.11.10 更新 | 2019.11.10 公開
知ってほしい情報のご案内です。

こんにちは。

いつもご愛飲いただいてるあなたへ、店主 @coffee_santos01 から【お知らせと全体のご案内】です。

珈琲工房サントスとご縁がある方の中には、店主と頻繁に会話をする機会がないので、タイムリーな情報を見逃しやすいと感じています。

見逃しやすい情報としては

・新発売コーヒー豆
・コーヒーの入れ方
・コーヒー豆農園の現在
・焙煎方法
・店舗の日常

などですね。


あなたとはコーヒー豆を通してご縁をいただいているわけですから、コーヒー豆に関する情報をお伝えしするのが店主の仕事です。


特にお伝えをしたいのは、コーヒーの入れ方について。毎日ハンドドリップをしている店主ですから、日々新しい入れ方の発見をしています。


なので。
  • 新しいコーヒーの入れ方は良いな
  • 伝えれば直ぐに実践をしてもらえるかな
  • 入れ方 禁止事項を見つけたぞ
など、教科書には載っていない情報をお伝えします。


【お知らせと全体のご案内】をお読みいただければ、お友達やご家族とのコーヒータイムの話のネタになると確信をしています。


できるだけ、わかりやすくお伝えをします。が、「ここのところは良くわからないな?」などありましら、お気軽にお問い合わせをしてください。


それでは、波に乗ってお伝えをしていきます。


   ≫≫  楽しいコーヒー豆情報はこちら




産地情報をお伝えします

ベトナム産コーヒー豆相場

■■■ 2019.11.10 更新
ベトナムの国内コーヒー価格は、国際コーヒー市場価格の上昇を受けて高騰しています。同国、コーヒー作物の4分の1が収穫時期だと推定されました。

コーヒー豆農民は時季が来たのでチェリーの収穫を開始しています。


コーヒーの入れ方情報をお伝えします

メジャースプーンは10g用を使う

カリタ・メジャースプーン・10g
メジャースプーンを買うときには、正しく10gを計量できる物を選んでください。

10g用の物でないと、杯数に応じたコーヒー粉を正確に計量できません。


正しく計量ができないと、コーヒーが出来たあとで
  • 味が薄い
  • コクがない
  • 香りが弱い
などの、原因にもなります。



メジャースプーン・8g
メジャースプーン・8g用

メジャースプーンには8g・10g・12g・15gなど、多くの種類があります。あなたが現在使っている物は「何グラム用」なのかを良く知ってからコーヒーを入れましょう。



計量器
計量器

「何グラム用」なのかわからない場合はメジャースプーンで豆をすくったあとで、一度 計量器を使い豆だけを計ってみてください。

そうすると、簡単にメジャースプーン容量がわかります。


「何グラム用」のメジャースプーンなのかは、コーヒーを作るときにとても大切。特に気に掛けてください。

まとめ

コーヒーが大好きな方へ、コーヒー生活情報して記事を書きました。

今回はメジャースプーンについてです。


ポイント
メジャースプーンを買うときには、正しく10gを計量できる物を選んでください。


以上です。
さっそく実践をしてみてください。


お時間がありましたら
  • 合わせて読んでほしい記事
  • コーヒー豆・お悩みの種類別・解決情報
も、ご紹介をしています。


ぜひ、読んでみてください。きっと、お役に立ちます。

そして店主のTwitterも @coffee_santos01 フォローしていただければ、本人がとても喜びます。



コーヒー豆・お悩みの種類別・解決情報