24/03/27 ~ 価格が変更になります。
¥465 ⇒ ¥476（税込）/ 100g

» 味わい
濃厚で力強くも やわらかな極深煎り。

「苦味が強くて飲めない。」はなく、スッキリとした味わいです。

» 味わいを保つために、コーヒー豆の配合は、時期によって変わる場合があります。

84℃くらいのお湯で淹れると、あなたは とろ～りとした濃いコーヒーが飲めます。ほろ甘苦さも感じますよ。

90℃以上で淹れると質感が上がり、香りも強くなります。ときに金属味がしたりします。その味が出れば、温度を低くすればいいですよ。


» コーヒー粉に何度のお湯を注ぐのか？
注ぐお湯の温度には正解がありません。

お湯の温度は嗜好によります。嗜好は、食べてきたものや年齢により決まります。

好みのお湯の温度を探していきましょう。

エスプレッソにできます

エスプレッソにすればスッキリとした苦味になります。

冷めると「苦くて飲めない。」という味ではなく、お替りができる「エスプレッソ」。