ゴールデンブレンド (100g)
テイスト(味わい・風味)
"ぷん"とくる強い香り、深煎りなのに ほのかに甘いコク。
甘いコクは厚みがあり、ほろ甘苦さの余韻が続くでしょう。
» 味わいを保つために、コーヒー豆の配合は、時期によって変わる場合があります。
甘いコクは厚みがあり、ほろ甘苦さの余韻が続くでしょう。
» 味わいを保つために、コーヒー豆の配合は、時期によって変わる場合があります。
焙煎士オススメの飲み方 / 抽出方法
深煎りの特長である苦さ・甘さ、そしてチョコの質感は、注ぐお湯の温度により、感じ方が違います。
82～90℃までの温度帯で淹れてください。心地よい苦味のあとに質感のある甘味が続きますよ。
90℃以上で淹れると香りは強くなります。ただ、強い苦味が出たりします。
» コーヒー粉に何度のお湯を注ぐのか？
注ぐお湯の温度には正解がありません。
お湯の温度は嗜好によります。嗜好は、食べてきたものや年齢により決まります。
好みのお湯の温度を探していきましょう。
味わいを長持ちさせたいのでしたら、小まめに買いましょう。
100gから販売していますから、香りが長持ちします。
82～90℃までの温度帯で淹れてください。心地よい苦味のあとに質感のある甘味が続きますよ。
90℃以上で淹れると香りは強くなります。ただ、強い苦味が出たりします。
» コーヒー粉に何度のお湯を注ぐのか？
注ぐお湯の温度には正解がありません。
お湯の温度は嗜好によります。嗜好は、食べてきたものや年齢により決まります。
好みのお湯の温度を探していきましょう。
香りを保ちましょう
味わいを長持ちさせたいのでしたら、小まめに買いましょう。
100gから販売していますから、香りが長持ちします。
