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コーヒー豆焙煎機の掃除|排気ダクト

コーヒー豆の焙煎

2018.10.03 更新 | 2016.10.24 公開

今日から、いよいよ10月後半戦となります。

月曜日で忙しいのです。
が、コーヒー豆の焙煎機に気になる箇所があったので、焙煎作業開始前に掃除です。面倒でも小まめに掃除をしておかないといません。







焙煎機

焙煎機


今回の焙煎機の掃除箇所は、焙煎機側面から上に2本立ち上がっている排気ダクトの手前小さい方です。ここはダクト径が小さいので、排気の通りが悪くなりがちです。なので小まめに掃除。



焙煎機

焙煎機


焙煎機の排気ダクトを外します。



焙煎機

焙煎機


排気ダクトの吐き出し口と、吸入口をきれいに掃除です。



焙煎機

焙煎機


排気ダクト本体も、丁寧に掃除します。掃除完了後、再び組み立てて掃除完了です。これでまた快適に焙煎作業ができます。また掃除をすることによって、コーヒー豆の品質も安定して変わらない香味をお届けすることができます。

今週は焙煎機の掃除から仕事が始まりました。
この一週間もがんばります。

では、また。